和發興酒醋廠 救火英雄遇盲探

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在中國人社會，米酒曾幾何時是生活必須品，平日用來祭神的酒品，用來充電的孖蒸，還有用作烹調加強鑊氣的材料，米酒與大家生活都息息相關，所以早年香港曾經有超過二十間釀酒廠。但自大家生活習慣轉變後，米酒的需求已沒有過往那麼殷切，釀酒業也變成了夕陽行業。位處西貢井欄樹的和發興酒醋廠是香港最古老的一間釀酒場，也是唯一仍用山水的釀酒場，現在仍堅持採古法蒸餾的方式釀酒。前往和發興要經過一條隱蔽的小路，彷彿象徵這個行業那歧路難走的前景。 繼續閱讀 →

【場景】英雄本色

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《英雄本色》是八十年代一部非常重要的香港電影。影片在當年開啟了英雄片的熱潮，片中不少造型、對白和場景都為影迷留下深刻的記憶。年多前，片中其中一個標誌場景「新寧大廈」因重建關係而被拆卸，此事對一眾港片迷來說無疑是很大的遺憾。本文會嘗試重新搜尋一下依然存在的取景地，與大家從場景的角度緬懷這部經典電影。 繼續閱讀 →

小孩、校長、八仙飯店

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《五個小孩的校長》和《八仙飯店之人肉叉燒包》，有什麼可以將這兩部截然不同類型的電影拉在一起，那就是電影的拍攝場景 – 川龍村，其實我暗地裡也有點接受不來！到川龍村，當然要光顧「八仙飯店」端記，還要膽粗粗試試此店的「叉燒包」！ 繼續閱讀 →

《雛妓》香港場景遊

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邱禮濤新作《雛妓》無疑為今年的港片打下一支強心針，電影在各方面都處理得相當成熟和謹慎，其細密的劇本、簡練的敘事技巧、精準的演出，還有不落俗套的角度，成就了一部娛樂性和視野兼備的佳作。關於筆者對電影的感想，有興趣的朋友可看前文。本文會主要介紹片中一些具象徵意義的場景，為影友們提供線索找尋Sara的足跡。 繼續閱讀 →

英雄本色

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我對於新年第一部入場看的電影都有份執著，大家可能覺得我迷信，但總覺得新年伊始若第一部片給了爛片絕對是大吉利是。適值年初三電影資料館放映86年的經典電影《英雄本色》〔「百部不可不看的香港電影」活動〕，故我順理成章以此片作為羊年觀影的開始。 《英雄本色》是香港電影史上其中一部重要作品，現在看其陣容當然是星光熠熠，但當年這個陣容其實並非票房保證。周潤發當年號稱「票房毒藥」，狄龍已過氣，張國榮在電影圈只是初起，導演吳宇森的事業更處於低谷，所以當年行內外對此片的期望不高。公映後，結果當然令人大跌眼鏡，並以三千四百多萬的票房榮登當年票房冠軍，周潤發與吳宇森更是山雞變鳳凰，並成了灸手可热的票房保證。 繼續閱讀 →

吉祥咖啡室

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「每天你都有機會跟很多人擦身而過，有些人可能會變成你的朋友或者是知己。所以我從來沒有放棄過任何可以跟人家磨擦的機會。有時候搞得自己頭破血流，管他的，開心就好。那一天晚上，我又看到那個女人，我知道我們不會變成朋友或者是知己。因為我們曾經有過太多機會可以擦身而過，她的衣服都破了，也沒有看過火花。不知道是不是因為天氣的關係，那一天晚上，我覺得她很親切。」（墮落天使）

聽到這段對白，我會想起吉祥。 繼續閱讀 →

銀錠橋 那年十七歲的單車

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銀錠橋位於北京市西城區的什剎海，位處前海和後海之間的水道上，由於橋形似元寶，故以「銀錠」為名。銀錠橋始建於明代，1984年曾經過重建，橋身正面那刻上的「銀錠橋」三字是由故宮博物院副院長單士元先生題寫的。銀錠橋位處的地區是熱門的遊客觀光區，當中以其「三絕」(眺望西山、觀賞荷花和品嚐烤肉) 最為人稱道。橋的周邊是翠麗古樸的前海和后海、縱橫交錯的老胡同、各式各樣的個性酒吧和小店，無怪乎經常都擠滿遊客。 繼續閱讀 →

麻豆電姬戲院 給康城的情書

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位於台南麻豆鎮的電姬戲院於1937年開始營業，為三菱代理商陳臣聘請日本技師建造，是一座結合巴洛克式風格與現代主義的鋼筋水泥建築。戲院起初名為「電姬館」，日治時期觀眾多為日本人及當地士紳。戰後，戲院改名為電姬戲院，除了播映電影外，一些地道的歌仔戲及布袋戲也會借用戲院作演出場地。隨著六十年代電視普及後，戲院的生意一落千丈，期間亦曾用作歌舞劇及脫衣舞的表演場地以維持，但最後都難逃結業的命運。 繼續閱讀 →